Mojí velkou vášní a láskou jsou Britské ostrovy, které jsem v průběhu několika let procestoval a kde jsem také díky svému dlouholetému členství ve whiskey clubu ve Skotsku objevil kouzlo a lahodnou chuť whisky různých druhů, chutí, příchutí a vůní. Vždy mě dokáže učarovat tamní příroda, život, atmosféra místních whisky barů či kaváren, a proto jsem se rozhodl naplnit si svůj velký sen a otevřít si svoji vlastní kavárnu – Cafe Bulldog – abych mohl přenést toto kouzlo Anglie, Skotska a dalších jiných ostrovů, ostrůvků či souostroví Velké Británie sem k nám do malebné České republiky.

U whisky je rozeznáváno stáří, přesněji řečeno doba zrání v dřevěných sudech (v lahvích totiž již whisky nezraje). Skotské whisky mají ze zákona danou minimální dobu zrání 3 roky. Další důležitou rozlišovací vlastností je to, jestli se jedná o jedno-druhovou (single malt) nebo směsnou whisky (blend). Jedno-druhové whisky jsou oceňovány znalci pro svou originální chuť, závislou na konkrétní palírně i roku výroby. Směsné jsou oblíbeny spotřebiteli, protože díky kontrolovanému namíchání mají vždy zaručenu stabilní kvalitu a chuť. Rádi bychom Vás seznámili s nejrozmanitějšími a nejvzácnějšími druhy whisky, které jsou v naší nabídce a tím Vám rozšířili znalosti o tomto lahodném nápoji. 

Proškolený personál Vám s ochotou poradí, jaké jsou správné způsoby degustace a konzumace whisky nápojů. Nabídku whisky nápojů budeme postupně stále rozšiřovat o další druhy whisky Single Malt, do kterých budou patřit také limitované edice těchto nápojů, vyrobené jen v několika stech kusech na celém světě. Abychom neopomenuli samotnou Anglii, tuto ostrovní zemi pojí i kvalitní rum, který je v několika značkách a druzích také v naší nabídce.

Naším cílem je Vaše spokojenost, pohodlí a uvolnění. Nabízíme Vám několik skvělých nej, která se v Břeclavi ani v blízkém okolí tak snadno najít nedají. Přejeme Vám příjemné posezení a skvělý zážitek. Nám skromně přejeme, abyste se k nám chodili posilňovat co nejčastěji a abyste nás vřele doporučovali Vašim známým a přátelům.